“全聚德”老字号餐饮第一股成功上市之后，北京便宜坊烤鸭集团董事长兼总经理雷国秀也向媒体透露，600 年历史老字号便宜坊烤鸭集团已聘请专业公司运作集团整体上市。

    雷国秀表示：“我们看好全聚德的发展模式，企业通过上市融资可以更快地获取资金进行扩张。”她透露说：“目前至少有4 个方案已经上报相关部门。”尽管雷国秀没有透露便宜坊的具体上市时间表，但她明确表示，“包括税前净利润等各项指标在内，集团已经达到了上市的条件，现在最重要的是取决于公司实行股份制改造的进程”。