老陕吃面，很少在汤上下功夫，也许是不屑于此。陕西的面、陕西的辣子、还有陕西的醋，都足够香了，不必煮什么高汤，就已经让人难以忘怀。

　　所以好德讲究汤味的面在西安肯定不是主流，但非主流的未必不好吃。

　　好德其实是卖炒菜的，川陕菜，什么都有，量大，味道尚可，所以食客很多。但小傅第一次和朋友去吃，只对他家的面留下了印象。所以我们后来再去，都是先点面食，再点一两个菜，配着面吃。

　　好德在我家附近，含光门里梆子市街路南，紧邻着迎春小区，店面不小生意不错，有点百姓厨房的意思。

　　第一次去好德，点的是牛肉面和麻什。牛肉面面如裤带面一般宽厚，滑顺爽口，不过最为特色的还是汤，入口鲜香浓郁，应该是鸡汤，还撒了虾米香菜，类似于鸡汤馄饨的吃法。

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